Pembuatan film berbasis nata de coco sebagai alternatif material plastik biodegradable

A film based on nata de coco and variations of chitosan has been made as an
alternative to biodegradable plastic materials. Using ingredients consisting of nata
de coco, chitosan, and 1% acetic acid. The making of nata de coco-based films is
made by varying the composition of chitosan. Variations of chitosan used were 0.1
gram, 0.2 gram, 0.3 gram, and 0.4 gram. The biodegradation test used 2 methods,
namely the soil burial test method which was carried out by immersing the sample
in the soil and the mixed microbial batch method which was carried out using
effective microorganisms 4/EM4 with an estimated time of 15 days. The results of
the soil burial test method showed a variation of 0.1 experienced a weight loss of
90%. Meanwhile, variations of 0.2, 0.3, and 0.4 experienced a weight loss of 60-
67%. The mixed microbial batch method showed that the nata de coco-based film
underwent biodegradation as indicated by the tearing of the surface of the nata de
coco-based film. From these results, nata de coco-based films can be said to be
biodegradable plastics.
.Keywords : Nata de coco, biodegradable, chitosan, soil burial test, mixed
microbal batch.
Telah dilakukan pembuatan film berbasis nata de coco dan variasi kitosan sebagai
alternatif material plastik biodegradable. Menggunakan bahan yang terdiri dari nata
de coco, kitosan, dan asam asetat 1%. Pembuatan film berbasis nata de coco dibuat
dengan melakukan variasi komposisi kitosan. Variasi kitosan yang digunakan yakni
0,1 gram, 0,2 gram, 0,3 gram, dan 0,4 gram. Pengujian biodegradasi menggunakan
2 metode yakni, metode soil burial test yang dilakukan dengan pemendaman
sampel dalam tanah dan metode mixed microbial batch yang dilakukan
menggunakan media effective microorganisms 4/EM4 dengan estimasi waktu 15
hari. Hasil metode soil burial test menunjukan variasi 0,1 mengalami penurunan
bobot sebesar 90%. Sementara, variasi 0,2, 0,3, dan 0,4 mengalami penurunan
bobot sebesar 60-67%. Adapun pada metode mixed microbial batch menunjukan
film berbasis nata de coco mengalami biodegradasi yang ditunjukkan dengan
terkoyaknya permukaan film berbasis nata de coco. Dari hasil inilah film berbasis
nata de coco dapat dikatakan sebagai plastik yang biodegradable.
Kata Kunci : Nata de coco, biodegradable, kitosan, soil burial test, mixed
microbal batch.