INTEGRASI SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL (SJPH) HAS 23000 PADA PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK PACKAGING DIVISION

Nurmalasari, Suci (2022) INTEGRASI SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL (SJPH) HAS 23000 PADA PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK PACKAGING DIVISION. Diploma thesis, Politeknik Negeri Media Kreatif.

[thumbnail of JUDUL TUGAS AKHIR] Text (JUDUL TUGAS AKHIR)
Preliminary_19001060.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Share Alike.

Download (875kB)

Abstract

Indonesia is the country with the largest Muslim population, and it is important for Muslims to consume halal products. This is the main concern of PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Packaging Division to produce halal packaging, because packaging is a useful item that is in direct contact with any product packaged. Halal Product Assurance System (SJPH) HAS 23000 is the method used by PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Packaging Division in analyzing the halalness of the products produced so as to be able to provide halal guarantees for the products produced and the company has guidelines for the halal product process. The goal is that the Integration of the Has 23000 Halal Product Assurance System (SJPH) is to obtain a halal certificate issued by BPJPH. Descriptive field observation data collection techniques and questionnaires received input and requests from several customers regarding halal certificates. The data was then analyzed using fishbone diagrams and Root Cause Analys (RCA). To fulfill the halal certification process, the Halal Product Assurance System (SJPH) has 5 criteria including Commitment and Responsibility, Materials, Halal Product Process (PPH), Products, and Monitoring &Evaluation.

Indonesia merupakan Negara dengan populasi muslim terbanyak, dan penting bagi umat muslim untuk mengkonsumsi produk halal. Hal tersebut menjadi perhatian utama PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Packaging Division untuk menghasilkan kemasan halal, karena kemasan merupakan barang gunaan yang bersentuhan langsung dengan produk apapun yang dikemas. Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) HAS 23000 adalah metode yang digunakan PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Packaging Division dalam menganalisis kehalalan produk yang dihasilkan sehingga mampu memberikan jaminan halal atas produk yang dihasilkan dan perusahaan memiliki pedoman proses produk halal. Tujuannya agar Integrasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) HAS 23000 adalah untuk mendapatkan sertifikat halal yang dikeluarkan oleh BPJPH. Teknik pengumpulan data observasi lapangan yang bersifat deskriptif dan kuesioner memperoleh masukan dan permintaan dari beberapa customer terkait sertifikat halal. Data tersebut kemudian di analisis menggunakan fishbone diagram dan Root Cause Analys (RCA). Untuk memenuhi proses sertifikasi halal, Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) memiliki 5 kriteria diantaranya adalah Komitmen dan Tanggung Jawab, Bahan, Proses Produk Halal (PPH), Produk, dan Pemantauan & Evaluasi.

Item Type: Thesis (Diploma)
Additional Information: 1. Supardianningsih, S.Pd., M.Sc. 2. Dimas Bayu Pinandoyo, S.Si.,M.Sc.
Uncontrolled Keywords: Keyword: Halal Product Assurance System, Packaging, Halal Certification Kata Kunci: Sistem Jaminan Produk Halal, Kemasan, Sertifikasi Halal
Subjects: N Fine Arts > NE Print media
Divisions: Polimedia Jakarta > Jurusan Teknik Grafika > Prodi Teknik Kemasan
Depositing User: Suci Nurmalasari
Date Deposited: 16 Sep 2022 00:55
Last Modified: 16 Sep 2022 00:55
URI: http://repository.polimedia.ac.id/id/eprint/1583

Actions (login required)

View Item
View Item