PENGARUH PENAMBAHAN LEMON DAN MADU TERHADAP PEMBUATAN MINUMAN HERBAL BIT MERAH (Beta Vulgaris L)

The author will make an innovation of a healthy drink from red beet with the addition of lemon and lemon which has benefits for the health of the body, starting from the many ingredients in beetroot, lemon, and honey. Beetroot contains antioxidants, vitamin A, vitamin B-6, and iron, which are believed to protect the liver from inflammation and oxidative stress, as well as improve its performance in removing toxins from the body. Some of the content possessed by lemons is also good for maintaining skin health and beauty, namely, Vitamin C, Calcium, Citric Acid, Magnesium, Potassium. The antioxidant content in honey can help the body fight free radicals.

Penulis akan membuat suatu inovasi minuman herbal dari bit merah dengan penambahan perasan jeruk lemon dan madu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari banyaknya kandungan yang ada di buah bit, jeruk lemon, dan madu. Buah bit memiliki kandungan antioksidan, vitamin A, vitamin B-6, dan zat besi, yang dipercaya dapat melindungi hati dari inflamasi dan stres oksidatif, serta meningkatkan kinerjanya untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Beberapa kandungan yang dimiliki jeruk lemon juga membuatnya baik untuk menjaga kesehatan yaitu, Vitamin C, Kalsium, Asam Sitrat (Citric Acid), Megnesium, Kalium. Kandungan antioksidan dalam madu dapat membantu tubuh melawan radikan bebas.