AKTIVITAS PETERNAKAN SAPI PERAH TRADISIONAL PAK. H NANA DALAM FOTOGRAFI CERITA

ABSTRAK
This final project visualizes the process of traditional milking cows, referring to
a problem of traditional milking which is starting to disappear, especially in the
Citayam area, this problem arises due to the rise of machine milking so that traditional
milking is starting to lag behind, on the other hand it is quite useful as a support for
the productivity of the livestock sector and will also encourage new innovations from
breeders, but this makes the essence of the farm lost, because this is synonymous with
the traditional process to the location of the livestock. Based on its purpose, this final
project report is made to provide information about traditional cow milking with
visual media, namely photographs. The author uses references from photojournalism,
photo stories and milking cows in the process of making this final photo work, and
uses observation and literature study methods as data collection techniques.
Therefore, the core discussion of the report entitled Traditional Dairy Farming
Activities in Citayam in Photography This story is the result of a photographic story
about the process of milking dairy cows and a discussion of 15 final project photos
that have been done according to the author's references.
Keywords : Dairy, Milk cows, Dairy cows, Cattle Farmers, Photography
Tugas akhir ini memvisualisasikan tentang proses pemerahan sapi secara
tradisional dan sebuah permasalahan dari pemerahan sapi secara tradisional yang
mulai menghilang khususnya di daerah Citayam, masalah ini timbul dikarenakan
marak nya pemerahan sapi menggunakan mesin sehingga pemerahan secara
tradisional mulai tertinggal, di sisi lain hal itu cukup berguna sebagai penunjang
produktivitas sektor peternakan dan juga akan mendorong inovasi baru dari para
peternak, tetapi hal ini membuat esensi dari peternakan itu hilang, karena hal ini
identik dengan ke-tradisionalan prosesnya hingga tempat ternak tersebut.
Berdasarkan tujuan nya, laporan tugas akhir ini dibuat untuk memberikan informasi
mengenai pemerahan susu sapi tradisional dengan media visual yaitu karya foto.
Penulis menggunakan acuan dari fotografi jurnalistik, foto cerita dan pemerahan sapi
dalam proses pembuatan karya foto tugas akhir ini, dan menggunakan metode
observasi dan studi pustaka sebagai Teknik pengumpulan data. Oleh sebab itu inti
pembahasan laporan dengan judul Aktivitas Peternakan Sapi Perah Tradisional Di
Citayam Dalam Fotografi Cerita ini adalah hasil karya fotografi cerita tentang proses
pemerahan susu sapi perah dan pembahasan tentang 15 karya foto tugas akhir yang
telah dikerjakan sesuai dengan acuan penulis.
Kata Kunci : Susu, Susu sapi, Sapi perah, Peternak Sapi, Fotografi.