Analisis Peluang dan Tantangan Bisnis Hotel Dalam Mengembangkan Konsep Syariah di Sofyan Hotel Cut Meutia

Hotel business ventures engaged in accommodation grow and offer
new concepts to the community. The growth of hotels with sharia concept is
still growing in Indonesia, one of the hotels with sharia concept in Jakarta is
Sofyan Hotel Cut Meutia which applies sharia rules to applicable
operational standards. With the emergence of hotels with sharia concepts,
especially Sofyan Hotel Cut Meutia is expected to create a good image of the
stigma attached to the hotel label. This study aims to determine the
opportunities and challenges of the hotel business with the concept of sharia
at Sofyan Hotel Cut Meutia. The research method that researchers use
qualitative methods with a descriptive approach. The sources used use
primary and secondary data sources. The primary data source was obtained
from Mr. Abi as General Manager and Mr. Purwanto as Sales Manager at
Sofyan Hotel Cut Meutia. Secondary data sources are obtained from and
other literature. The data collection method that researchers use is by
interview, observation, and documentation methods.Based on the results of
this study, Sofyan Hotel Cut Meutia has a great opportunity with the
implementation of sharia rules after changing the concept from a
conventional hotel to a sharia hotel. The implementation of food and
beverage rules that have been certified halal MUI and operational standards
that have followed sharia rules. The challenges faced by Sofyan Hotel Cut
Meutia people tend to like conventional hotels, the stage of adjustment to
sharia rules during the transition period, and the lack of public
understanding about hotels with sharia concepts.

Usaha bisnis hotel yang bergerak pada bidang akomodasi menumbuhkan dan
menawarkan konsep-konsep yang baru pada masyarakat. Pertumbuhan hotel
dengan konsep syariah masih berkembang di Indonesia, salah satu hotel
dengan konsep syariah di Jakarta adalah Sofyan Hotel Cut Meutia yang
menerapkan aturan-aturan syariah pada standar operasional yang berlaku.
Dengan munculnya hotel dengan konsep syariah terutama Sofyan Hotel Cut
Meutia diharapkan dapat menciptakan citra yang baik dari stigma yang
kurang baik yang melekat pada label hotel. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui peluang dan tantangan bisnis hotel dengan konsep syariah di
Sofyan Hotel Cut Meutia. Metode penelitian yang peneliti gunakan metode
kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber yang digunakan
menggunakan sumber data primer dan sekunder. Sumber data primer
didapatkan dari Bapak Abi selaku General Manager dan Bapak Purwanto
selaku Sales Manager di Sofyan Hotel Cut Meutia. Sumber data sekunder
didapatkan dari kepustakaan. Metode pengumpulan data yang peneliti
gunakan dengan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan Sofyan Hotel Cut Meutia
memiliki peluang yang besar dengan penerapan aturan-aturan syariah setelah
perubahan konsep dari hotel konvensional menjadi hotel syariah. Penerapan
aturan makanan dan minuman yang sudah bersertifikat halal MUI dan
standar operasional yang sudah mengikuti aturan syariah. Tantangan yang
dihadapi Sofyan Hotel Cut Meutia masyarakat cenderung menyukai hotel
konvensional, tahap penyesuaian aturan-aturan syariah pada masa transisi,
dan kurangnya pemahaman masyarakat tentang hotel dengan konsep syariah.

Kata kunci: Peluang Hotel Syariah, Tantangan Hotel Syariah, Bisnis
Hotel, Hotel Syariah