Pembuatan Kerupuk Kulit Bang Samson Dalam Foto Cerita

Photography Story is a photo that can tell an event in which there are
opening, content, and closing photos equipped with an explanation of each photo.
The background is the anxiety in the community regarding the making of leather
crackers that still use chemicals. In making this work, the author visualizes the
process of Bang Samson making leather crackers in East Jakarta. There are
methods carried out before shooting in the form of observation, interviews, and
literature studies to collect related data. Will be displayed in 15 photographs,
shooting is done using a camera, lens, memory, battery, and adapter. The making
of this story photography work can help introduce Bang Samson's leather cracker
factory and can provide information about the manufacturing process such as
preparing cowhide material, fat shaving, first boiling, scraping the fur, second
boiling, drying the cowhide, burning the cowhide, cleaning the fur, cutting the
cowhide to resemble a finger shape, chopping, baking, weathering process, the first
process of developing the cowhide, draining the weathered cowhide, and finally the
buying and selling process.
Keyword: Photo Story, Skin Crackers, Manufacturing process.
Fotografi cerita adalah foto yang dapat menceritakan sesuatu peristiwa yang
di dalamnya terdapat foto pembuka, isi, dan penutup yang dilengkapi dengan
adanya penjelasan dari setiap fotonya. Dilatar belakangi dengan adanya kegelisahan
dalam masyarakat mengenai pembuatan kerupuk kulit yang masih menggunakan
bahan-bahan kimia. Dalam pembuatan karya ini penulis memvisualisasikan proses
pembuatan kerupuk kulit Bang Samson di Jakarta Timur. Terdapat metode yang
dilakukan sebelum melakukan pemotretan yang berupa observasi, wawancara, dan
studi pustaka untuk mengumpulkan data-data terkait. Akan ditampilkan ke dalam
15 karya foto, pemotretan dilakukan dengan menggunakan kamera, lensa, memori,
baterai kamera, dan adapter. Pembuatan karya fotografi cerita ini dapat membantu
mengenalkan pabrik kerupuk kulit Bang Samson serta dapat memberikan informasi
tentang proses pembuatannya seperti mempersiapkan bahan kulit sapi, penyerutan
lemak, perebusan pertama, pengerokan bulu, perebusan kedua, penjemuran kulit
sapi, pembakaran kulit sapi, membersihkan bulu halus, memotong kulit sapi
menyerupai bentuk jari, mencincang, melakukan pengovenan, proses pelapuan,
proses pertama pengembangan kulit sapi, meniriskan kulit sapi yang sudah dilapu,
dan yang terakhir dilakukannya proses jual beli.
Kata Kunci: Fotografi Cerita, Kerupuk Kulit, Proses Pembuatan.