LAPORAN TUGAS AKHIR PERAN PRODUSER PADA PRODUKSI DOKUMENTER TELEVISI “CITA RASA KULINER NUSANTARA”

ABSTRAK

This writing is entitled "The Role of the Producer In the Television Documentary Cita Rasa Kuliner Nusantara" This program will inform the audience about the culinary rarity from Sabang until Merauke, and then explain the culinary aspect of its uniqueness and rarity. Author's other purpose of writing this scientific works is to inform about how to produce a documentary program managed by producer and tell how producer work and take responsibility in a program that he runs. This Documentary Program have a Expository approach which in each episode is presented with a narrative that will guide to the original culinary process to give a natural feel, the author cannot change the story or make the story look real.
Keywords: Documentary, Producer, Expository, Nusantara Culinary

Penulisan ini berjudul “Peran Produser dalam Program Dokumenter Televisi Cita Rasa Kuliner Nusantara” Program ini akan memberi tahu kepada masyarakat keberadaan Kuliner yang sudah langka dari sabang sampai marauke, lalu menjelaskan kepada masyarakat tentang kuliner dari segi keunikan dan kelangkaannya. Tujuan lain penulis, menulis karya ilmiah ini untuk memberitahu tentang bagaimana memproduksi sebuah program acara Dokumenter yang dikelola oleh Produser dan memberi tahu cara kerja dan tanggung jawab seorang Produser pada suatu Program yang dikelolanya. Program Dokumenter ini mempunyai pendekatan yang bersifat Ekspositori yang dimana pada setiap episodenya dibawakan dengan Narasi yang akan memandu jalannya proses asal muasal dari kuliner itu berasal untuk bisa mendapatkan feel natural, penulis tidak akan mengubah cerita atau membuat cerita seolah olah agar terlihat real.
Kata Kunci: Dokumenter, Produser, Expository, Kuliner Nusantara