PENGEMBANGAN APLIKASI SIMULASI PEMILIHAN JAJANAN TRADISIONAL BERBASIS MDLC SEBAGAI MEDIA LITERASI GIZI IBU RUMAH TANGGA

ABSTRACT
The rise of Non-Communicable Diseases (NCDs) in Indonesia is linked to excessive Sugar, Salt, and Fat (GGL) consumption exceeding the Ministry of Health Regulation No. 30 of 2013. This is exacerbated by housewives' low nutritional literacy in understanding metric measurements, coupled with the absence of standardized nutritional information on traditional snacks. This study develops an Android-based interactive nutritional calculator titled "Sendok Sehat" using the six-stage Multimedia Development Life Cycle (MDLC) method. The application implements the Household Measures (URT) theory, converting technical GGL data into visual portions (spoons or pinches). The system features dynamic computations based on the number of consumers and integrates a two-way cloud database (Firebase) strictly referencing the Indonesian Food Composition Table (TKPI). A digital gatekeeper algorithm triggers a real-time Warning Page if the nutritional accumulation exceeds safety limits. Functional validation via Black Box Testing on nine core scenarios showed a 100% success rate without malfunctions. In conclusion, "Sendok Sehat" has proven its functional readiness as a valid prototype for an educational medium, assisting housewives in monitoring family nutrition to reduce NCD risks.
Keywords: Android Application, Black Box Testing, GGL Filter, Nutritional Literacy, Nutrition Calculator.
ABSTRAK
Peningkatan Penyakit Tidak Menular (PTM) di Indonesia berkaitan erat dengan konsumsi Gula, Garam, dan Lemak (GGL) yang melebihi batas regulasi Permenkes RI No. 30 Tahun 2013. Hal ini diperparah oleh rendahnya literasi gizi ibu rumah tangga dalam memahami takaran metrik, serta ketiadaan informasi gizi standar pada produk jajanan tradisional. Kajian ini mengembangkan aplikasi kalkulator gizi interaktif berbasis Android berjudul "Sendok Sehat" menggunakan metode Multimedia Development Life Cycle (MDLC) dengan enam tahapan terstruktur. Aplikasi ini mengimplementasikan teori Ukuran Rumah Tangga (URT) untuk mengonversi data teknis GGL ke dalam takaran visual praktis (sendok atau jumput). Sistem ini dilengkapi fitur perhitungan komputasi dinamis berdasarkan jumlah konsumen dan terintegrasi dengan basis data awan dua arah (Firebase) yang merujuk mutlak pada Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI). Algoritma digital gatekeeper pada aplikasi akan memicu Warning Page secara otomatis saat akumulasi gizi melampaui batas aman. Validasi fungsional melalui Black Box Testing pada sembilan skenario inti beroperasi secara valid dengan tingkat keberhasilan 100% tanpa kendala malfungsi. Kesimpulannya, aplikasi "Sendok Sehat" memiliki kesiapan fungsional (functional readiness) yang valid sebagai prototipe media edukasi guna membantu ibu rumah tangga memantau asupan gizi keluarga untuk menekan risiko PTM.
Kata Kunci: Aplikasi Android, Black Box Testing, Filter GGL, Literasi Gizi, Kalkulator Gizi.