Uji Penerimaan Pasar Terhadap Brand Kletus Sebagai Inovasi Mocktail Berbahan Dasar Tanaman Kecombrang

ABSTRACT
Branding is a vital process for building a unique product identity that can stand out in a competitive market. A brand goes beyond just a name or logo—it represents a set of values and imagery that shape consumer perceptions and buying decisions. Marketing communication is key to conveying this identity and value to the target audience. As digital platforms grow, social media has become a primary tool for businesses, especially among younger audiences. Instagram’s features, such as Stories and Reels, make it easier to interact with customers and strengthen brand presence. The implementation of STP (Segmentation, Targeting, and Positioning) helps companies adjust their strategies to better meet customer needs. Market acceptance testing is also important, especially for new and innovative products. In the food and beverage industry, Mocktails—alcohol-free drinks—can capture consumer interest through creative combinations and appealing visual presentation. This research highlights the innovation of a Mocktail drink using kecombrang as a base, under the brand name “Kletus.” Kecombrang’s unique flavor profile and vibrant color offer a refreshing twist. This study explores how branding, marketing strategies, and customer perceptions come together to create a competitive and appealing product in the dynamic modern market.
Keywords: Branding, Marketing, SocialMedia, Mocktail, Kletus. ABSTRAK
Branding adalah proses penting dalam menciptakan identitas produk yang unik agar menonjol di pasar yang kompetitif. Merek bukan hanya sekadar nama atau logo, tetapi juga mewakili nilai dan citra yang membentuk persepsi serta keputusan pembelian konsumen. Komunikasi pemasaran menjadi kunci untuk menyampaikan identitas dan nilai tersebut kepada konsumen sasaran. Perkembangan pesat media digital, terutama media sosial seperti Instagram dengan fitur, Stories dan Reels, memungkinkan interaksi yang lebih dekat dengan konsumen dan memperkuat kehadiran merek. Penerapan STP (Segmentasi, Targeting, dan Positioning) membantu perusahaan menyesuaikan strategi agar lebih efektif. Pengujian penerimaan pasar juga penting, khususnya untuk produk baru dan inovatif. Dalam industri makanan dan minuman, Mocktail—minuman tanpa alkohol—dapat menarik minat konsumen melalui kombinasi kreatif dan presentasi visual yang memikat. Penelitian ini menyoroti inovasi minuman Mocktail berbahan dasar kecombrang dengan merek “Kletus.” Kecombrang, dengan cita rasa dan warna yang khas, memberikan sentuhan segar yang berbeda. Merek. Penelitian ini menggambarkan bagaimana branding, strategi pemasaran, dan persepsi konsumen bersinergi untuk menghasilkan produk yang kompetitif dan menarik di era modern ini.
Kata Kunci: Branding, Pemasaran, Media Sosial, Mocktail, Kletus.