REDESIGN KEMASAN KERUPUK EMPING BERBASIS DESIGN THINKING SEBAGAI STRATEGI BRANDING

Penelitian ini bertujuan merancang ulang kemasan Kerupuk Emping Nur Hakim Jaya untuk memperkuat branding dan meningkatkan daya saing produk UMKM. Permasalahan yang ditemukan meliputi desain kemasan yang masih sederhana, kurang informatif, serta belum mampu menampilkan identitas merek secara optimal. Berdasarkan kajian pustaka, desain kemasan berfungsi tidak hanya sebagai pelindung produk, tetapi juga sebagai media komunikasi visual yang dapat memengaruhi persepsi konsumen, meningkatkan kesadaran merek, dan mendorong keputusan pembelian. Penelitian menggunakan metode campuran dengan pendekatan Design Thinking yang meliputi tahapan empathize, define, ideate, prototype, dan test. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, studi pustaka, dan kuesioner terhadap 30 responden. Hasil penelitian menghasilkan desain kemasan standing pouch yang lebih modern, informatif, dan fungsional dengan penguatan identitas visual melalui penggunaan logo, warna, tipografi, ilustrasi produk, serta penyajian informasi yang lebih lengkap. Hasil pengujian menunjukkan seluruh item kuesioner valid dan memperoleh tanggapan positif dari responden terhadap desain yang diusulkan. Dengan demikian, redesign kemasan Kerupuk Emping Nur Hakim Jaya mampu meningkatkan daya tarik visual, memperkuat identitas merek, membangun persepsi kualitas produk yang lebih baik, serta mendukung pengembangan pemasaran dan daya saing UMKM.

This study aims to redesign the packaging of Nur Hakim Jaya Emping Crackers to strengthen branding and improve the competitiveness of MSME products. The main problems identified were the simple packaging design, limited product information, and weak Brand Identity representation. Based on the literature review, packaging serves not only as product protection but also as a visual communication medium that influences consumer perception, enhances Brand Awareness, and supports purchasing decisions. This research employed a mixed-method approach using the Design Thinking framework consisting of empathize, define, ideate, prototype, and test stages. Data were collected through observation, interviews, documentation, literature studies, and questionnaires involving 30 respondents. The results produced a more modern, informative, and functional standing pouch packaging design with stronger visual identity through the use of logos, colors, typography, product illustrations, and complete product information. The evaluation results indicated that all questionnaire items were valid and received positive responses from respondents. Therefore, the packaging redesign successfully improves visual appeal, strengthens Brand Identity, enhances perceived product quality, and supports the marketing development and competitiveness of MSME products.