PERANCANGAN STRATEGI BRANDING DAN PEMASARAN PRODUK SOFT COOKIES (KUKISÈ) UNTUK MENINGKATKAN DAYA TARIK KONSUMEN PADA MASYARAKAT UMUM

Competition in the bakery industry, particularly in the soft cookies segment,
encourages businesses to develop effective branding and marketing strategies.
KUKISÈ is a homemade soft cookies business that faces challenges in building
brand identity and attracting consumers due to limited branding and digital
marketing activities. This study aims to design branding and marketing strategies
to increase consumer appeal toward KUKISÈ products. A descriptive qualitative
method was employed through observation, interviews, documentation, and
literature review. The discussion focuses on analyzing KUKISÈ’s current branding
and marketing conditions, identifying consumer needs, and benchmarking similar
businesses. The findings are used as the basis for designing visual identity,
packaging, and Instagram marketing strategies. The proposed strategies are
expected to strengthen brand identity, increase consumer appeal, and support the
development of KUKISÈ.
Keywords: branding, digital marketing, soft cookies, Instagram, consumer appeal.
Persaingan usaha pada industri bakery, khususnya produk soft cookies, mendorong
pelaku usaha untuk menerapkan strategi branding dan pemasaran yang efektif.
KUKISÈ merupakan usaha homemade soft cookies yang menghadapi kendala
dalam membangun identitas merek dan menarik konsumen karena aktivitas
branding serta pemasaran digital yang masih terbatas. Kajian ini bertujuan untuk
merancang strategi branding dan pemasaran guna meningkatkan daya tarik
konsumen terhadap produk KUKISÈ. Metode yang digunakan adalah deskriptif
kualitatif melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka.
Pembahasan dilakukan dengan menganalisis kondisi branding dan pemasaran
KUKISÈ, mengidentifikasi kebutuhan konsumen, serta membandingkan usaha
sejenis. Hasil kajian digunakan sebagai dasar perancangan identitas visual,
kemasan, dan strategi pemasaran melalui Instagram. Strategi yang dirancang
diharapkan dapat memperkuat identitas merek, meningkatkan daya tarik konsumen,
dan mendukung pengembangan usaha KUKISÈ.
Kata kunci: branding, pemasaran digital, soft cookies, Instagram, daya tarik
konsumen.