LAPORAN TUGAS AKHIR PENULISAN NASKAH MAJALAH KULINER "JEJAK RASA"

This final project report discusses the process of writing a script for a culinary magazine entitled Jejak Rasa. This magazine tells legendary culinary stories from the five regions of Jakarta: South, West, Central, East, and North Jakarta. The writer acts as a scriptwriter who conducts direct observation, interviews. This project aims to deliver culinary information in an interesting, easy-to-understand manner, and packaged in the form of an interactive magazine through the addition of video barcodes. With the division of regional rubrics and fluid writing techniques, readers are invited to feel the atmosphere of the place to eat, the uniqueness of the taste, and the story behind the culinary presented. Writing is done through three stages, namely pre-writing, writing, and post-writing. The final result is expected to be an example of the application of magazine writing theory while enriching references in the field of culinary publishing.

Laporan tugas akhir ini membahas proses penulisan naskah majalah kuliner berjudul Jejak Rasa. Majalah ini mengangkat cerita kuliner legendaris dari lima wilayah Jakarta: Jakarta Selatan, Barat, Pusat, Timur, dan Utara. Penulis berperan sebagai penulis naskah yang melakukan observasi langsung, wawancara. Proyek ini bertujuan untuk menyampaikan informasi kuliner secara menarik, mudah dipahami, serta dikemas dalam bentuk majalah interaktif melalui tambahan barcode video. Dengan pembagian rubrik wilayah dan teknik penulisan yang mengalir, pembaca diajak untuk merasakan suasana tempat makan, keunikan rasa, dan kisah di balik kuliner yang disajikan. Penulisan dilakukan melalui tiga tahapan, yaitu pra-penulisan, penulisan, dan pasca-penulisan. Hasil akhirnya diharapkan dapat menjadi contoh penerapan teori penulisan majalah sekaligus memperkaya referensi di bidang penerbitan kuliner.