Perancangan Identitas Produk & Branding JackBites Sebagai Media Pengenalan Produk Bakso Inovasi

Perkembangan industri kuliner dan teknologi digital telah mendorong terciptanya berbagai inovasi dalam pengolahan makanan serta strategi pemasaran. Penulisan ini bertujuan untuk merancang identitas produk JackBites sebagai media pengenalan produk bakso inovasi, yaitu produk bakso keju mercon dengan tambahan bahan lokal berupa nangka muda sebagai inovasi kuliner. Penulisan ini difokuskan pada perancangan identitas dan branding produk melalui pembuatan logo, kemasan, dan pemasaran digital menggunakan media sosial Instagram. Metode yang digunakan meliputi observasi, studi pustaka, dan dokumentasi untuk memperoleh data yang mendukung proses perancangan identitas produk. Strategi konten dilakukan berdasarkan pendekatan content pillar (entertain, inspire, desire, convience), penerapan AIDA (attention, interest, desire, action), serta menerapkan konsep marketing mix (product, price, place, promotion). Hasil menunjukan bahwa identitas produk dan branding melalui media sosial meningkatkan kesadaran merek dan daya tarik konsumen, dari peningkatan engagement, jangkauan konten, serta penjualan dalam periode pre-order. Penulisan ini menyimpulkan bahwa identitas produk yang kuat, visual yang konsisten, serta pemanfaatan media digital yang optimal mampu meningkatkan nilai jual dan daya saing produk inovasi berbasis bahan lokal.

The development of the culinary industry and digital technology has encouraged the creation of various innovations in food processing and marketing strategies. This paper aims to design the JackBites product identity as a medium for introducing innovative meatball products, namely cheese meatball products with the addition of local ingredients in the form of young jackfruit as a culinary innovation. This paper focuses on designing product identity and branding through logo creation, packaging, and digital marketing using Instagram social media. The methods used include observation, literature studies, and documentation to obtain data that supports the product identity design process. The content strategy is carried out based on the content pillar approach (entertaining, inspiring, desire, comfort), implementing AIDA (attention, interest, desire, action), and implementing the marketing mix concept (product, price, place, promotion). The results show that product identity and branding through social media increase brand awareness and consumer appeal, from increased engagement, content reach, and sales during the pre-order period. This paper concludes that a strong product identity, consistent visuals, and optimal use of digital media can increase the selling value and competitiveness of innovative products based on local ingredients.