PEMBUATAN DODOL BETAWI HAJI MAMAS DALAM FOTOGRAFI CERITA

ABSTRAK
Karya tugas akhir ini bertujuan untuk mendokumentasikan proses pembuatan dodol
Betawi secara tradisional melalui pendekatan fotografi cerita. Dengan memanfaatkan
pencahayaan alami dan komposisi visual yang kontekstual, karya ini menyajikan 20
foto yang merekam setiap tahapan pembuatan dodol, mulai dari persiapan bahan
hingga proses pengadukan dan pengemasan. Melalui narasi visual, karya ini tidak
hanya menjadi dokumentasi, tetapi juga sarana komunikasi nilai budaya seperti gotong
royong, ketekunan, dan kebersamaan. Diharapkan karya ini dapat menjadi media
edukatif dan referensi visual dalam upaya pelestarian budaya lokal.
Kata Kunci: Dodol Betawi, fotografi cerita, dokumentasi budaya, pencahayaan
alami, narasi visual.

ABSTRACT
This final project aims to document the traditional process of making Betawi dodol
through a storytelling photography approach. By utilizing natural lighting and
contextual visual composition, this work presents 20 photographs that capture each
stage of dodol production, from ingredient preparation to mixing and packaging.
Through visual narrative, this work not only serves as documentation but also as a
means of communicating cultural values such as cooperation, perseverance, and
togetherness. It is hoped that this work can serve as an educational tool and visual
reference in efforts to preserve local culture.
Keywords: Dodol Betawi, storytelling photography, cultural documentation,
natural lighting, visual narrative.
v