PEMBUATAN VIDEO PROMOSI PENJUALAN PADA UMKM MARTABAK HENDRI DI MEDAN JOHOR

ABSTRACT
Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play an important role in Indonesia’s economy and are required to compete through effective promotional strategies in the digital era. Martabak Hendri, a culinary MSME located in Medan Johor, has a distinctive taste but is still limited in promotion, relying only on conventional word-of-mouth methods. This condition underlies the development of a promotional video as a modern marketing medium. The purpose of this study is to design and produce a promotional video that can expand the marketing reach of Martabak Hendri. This research applies theories of visual communication, digital promotion, and marketing strategies, with implementation methods carried out through pre-production, production, and post-production stages. Data were collected through observation, interviews, and literature studies. The results show that a 90–120 second video successfully presents the outlet’s atmosphere, the martabak-making process, and the product’s uniqueness with an engaging visual approach. The video is packaged in portrait format with 1080px resolution and a 9:16 aspect ratio to suit digital distribution on platforms such as Instagram and TikTok. The conclusion of this study is that promotional videos can be an effective medium to enhance the image, attractiveness, and marketing reach of MSMEs, particularly Martabak Hendri.
Keywords: Promotional Videos, MSMEs, Creative Content

ABSTRAK
UMKM merupakan sektor penting dalam perekonomian Indonesia yang dituntut mampu bersaing melalui strategi promosi efektif di era digital. Martabak Hendri, salah satu UMKM kuliner di Medan Johor, memiliki cita rasa khas namun masih terbatas dalam promosi, hanya mengandalkan cara konvensional dari mulut ke mulut. Kondisi ini menjadi dasar permasalahan yang melatarbelakangi pembuatan video promosi sebagai media pemasaran modern. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan memproduksi video promosi yang dapat memperluas jangkauan pemasaran Martabak Hendri. Penelitian ini menggunakan teori komunikasi visual, promosi digital, dan strategi pemasaran, dengan metode pelaksanaan melalui tahapan pra-produksi, produksi, dan pasca-produksi. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka. Hasil pembahasan menunjukkan bahwa video berdurasi 90 detik hingga 120 detik berhasil menampilkan suasana outlet, proses pembuatan martabak, serta keunggulan produk dengan pendekatan visual yang menarik. Video dikemas dalam format potret dengan resolusi 1080px dan aspek rasio 9:16 agar sesuai untuk distribusi melalui platform digital seperti Instagram dan TikTok. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa video promosi dapat menjadi media yang efektif dalam meningkatkan citra, daya tarik, dan jangkauan pemasaran UMKM, khususnya Martabak Hendri.
Kata Kunci: Video Promosi, UMKM, Konten Kreatif